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記者：王瑋麗 通鄉(xiāng)優(yōu)品 江海尋味 | 南通地理標(biāo)志參展中國國際設(shè)計(jì)博覽會(huì)

海門山羊肉：2010年獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

一只羊，兩只角，三峰毛

四條腿，五官美，六堆草

七（吃）得飽，八長(zhǎng)毛

九長(zhǎng)膘，十月賣羊買棉襖

海門山羊品種為長(zhǎng)江三角洲山羊，海門山羊肉以12至18月齡、體重在25至30千克的羊?yàn)榧?。肌肉呈紅色有光澤，肥瘦適度，肌間脂肪分布均勻，大理石紋多而顯著：肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感肥而不膩，膻味小，營養(yǎng)豐富。